À propos de Plan B
Une adresse de quartier, une carte qui n'a peur de rien et une cuisine qui tourne midi et soir.
Née à Roanne, restée fidèle au quartier
Plan B s'est installée en 2022 au 6 rue des Aqueducs, à Roanne, avec une idée en tête : servir une street food soignée sans se prendre au sérieux. Le nom annonce la couleur — quand rien n'est prévu pour le repas, il y a toujours un plan B, et il est plutôt réussi.
En cuisine, Elmustapha Khirani et son équipe travaillent à la commande : les steaks sont smashés à la plaque au dernier moment, la sauce fromagère des tacos est faite maison, le shawarma se découpe à la broche. Les viandes servies sont halal, du steak au bacon.
La carte s'amuse de tout : un burger à la raclette baptisé Le Yéti, un kebab aux Doritos, un riz au poulet croustillant décliné en trois sauces, des desserts qui passent du tiramisu au msemen Nutella-banane. On vient pour une base connue, on revient pour les trouvailles.
Le plus simple, c'est de goûter
La carte complète est en ligne — commandez, on vous attend rue des Aqueducs.